viernes, 21 de agosto de 2009

Lubina papillotte









¿Te acuerdas de que me dijiste que te habían sobrado unos champiñones con bacon y pimiento verde de los que hiciste para el relleno de los pimientos?.
Pues vamos a utilizarlos, haciendo una Lubina del Cantábrico a la papillotte.

La papillotte es la forma de decir que se hará envuelto en papel de aluminio.

En primer lugar, presentamos a nuestra invitada: la Lubina.





La salamos por ambos lados.


Ahora, ponemos un poco de aceite en una sartén y picamos 3 dientes de ajo. Los rehogamos y cuando empiezan a dorarse, echamos esos champis que nos sobraron el otro día.






Cuando el ajo esté dorado, pero no quemado, dejamos reposar y ponemos un papel de aluminio lo suficientemente largo para poder envolver a nuestra invitada.

Colocamos una cama de champis en el papel y depositamos la lubina.





Cerramos bien los lados y metemos al horno, durante 15 minutos, a una temperatura de 250 grados.











La sacas y la presentas a tu gusto.

Una manera como cualquier otra de aprovechar unas "sobras".







Ahora te toca a ti.



miércoles, 19 de agosto de 2009

Quarterback





En cuestión de deportes, el que más me gusta visionar es, el llamado "Fútbol Americano" en España; los americanos lo llaman Football y al nuestro lo llaman "soccer".

Dejando a un lado el apartado económico, lo que se busca en América en el deporte es, el espectáculo, porque de ese modo, también redundará en dinero.

Si un deporte es seguido por millones de personas, las empresas pagarán por anunciarse y les gustará ser relacionadas con un espectáculo que gusta a la gente.

Otra cosa que cuidan mucho es, que cualquiera pueda jugar: gordos, flacos, bajitos, altos ... porque de ésta manera, la gente se sentirá identificada con el juego.

Por estas razones, los dos juegos más populares en América son, el Béisbol y el Football.

En Béisbol, cualquiera puede empuñar un bate, seas grande, pequeño, gordo o tuerto.
Si le pegas duro y la sacas del estadio, no hace falta que corras mucho.

En el Football, hay puestos para los que se necesitan "moles" que pesen obligatoriamente, más de 140 kgs. Por ejemplo, los "center", que son los que están en mitad de la barrera cuando hay que empujar y defender a su Quarterback.

Y aquí llegamos al motivo del título: El Quarterback.

¡¡ Vuelve Brett Favre !!.

Ahh .. ¿que no tienes ni idea de quien es ese?. Ok. Perdona.

Empecemos por decir que un Quarterback es la pieza más importante de un equipo de Football. Es como si fuera el Rey en el ajedrez. Si te lesionan a tu Quarterback, has perdido el 80% de tus posibilidades ese año.

El Quarterback es el que manda en las jugadas de ataque. Las aprende de memoria y las utiliza según las necesite.

En ataque se puede ganar terreno hasta llegar a gol, de dos maneras: corriendo con el balón en las manos o recibiendo un pase hecho con la mano.

Pues el Quarterback es el que decide y el que pasa el balón.

Los equipos educan a sus quarterbacks durante años, cuidándolos y mimándolos para que no piensen en nada, excepto en Football. Son piezas de porcelana hechas con polvo de diamantes. Nada vale tanto como un quarterback.

Brett Favre (10 de octubre de 1969. Gulfport, Misisipi)

Brett Favre es de descendencia francesa y Choctaw, uno de sus abuelos paternos es un indígena americano relacionado con los Choctaw.

Jugó en la posición de quarterback principalmente en los Green Bay "Packers".

Tiene diversos récords históricos de la NFL, como la marca de más participaciones como titular (de forma consecutiva) entre los quarterbacks de la NFL con 253 partidos, siendo también el primero en pases de gol (442); en pases intentados (8,758); y yardas por pase (61,655); además de sus 160 victorias como quarterback titular.

Green Bay está situada al sur del lago Michigan, en Wisconsin.

En Green Bay, la temperatura media diurna en invierno es de -3 °C.
Los inviernos son largos y las nevadas frecuentes, aunque la presencia del lago Míchigan modera algo la dureza del clima.

La imagen típica de un partido en casa de los Green Bay Packers es, una tremenda nevada en el campo y jugadores con mangas cortas echando bocanadas de vaho, cual si fuesen dragones mitológicos. Las mangas cortas, para impresionar a los contrarios, diciéndoles :

- "¿Tienes frío?. Yo, NO".

Los partidos de Green Bay en los Play-Offs de los últimos años, con Favre, han sido espectaculares.

Era tremendo imaginar el frío, -mientras continuaba y continuaba nevando-, y tener que concentrarte en recordar las jugadas tuyas y las que conoces del contrario, en esas circunstancias. Un auténtico espectáculo. ¡¡AH!! y el campo, LLENO.

Ahora, con 39 "tacos", Brett Favre se resiste a vivir lejos del olor a linimento, de toallas almidonadas y de sesiones de masaje; y se "reengancha" con los Minnesota "Vikings".

Favre nació en el Misisipi; el Misisipi nace en Minnesota.
Los salmones son luchadores y acaban yendo a morir a su lugar de nacimiento.

Espero que la carrera de Brett Favre termine de la mejor manera: como él quiera y cuando él quiera.

Su leyenda ya está escrita y los que hemos disfrutado viéndole hacer su trabajo, le estamos agradecidos.


(Fuentes: Wikipedia)





lunes, 17 de agosto de 2009

Rellenos de champiñones y bacon








Se me ha ocurrido hacer unos pimientos rellenos con champiñones y unas tiras de esas de bacon que vienen en cajitas, que andaban por la nevera.
Como las tiras de bacon ya me saludaban cuando abría la nevera y no veía yo muchas posibilidades de darles salida, mirad lo que he hecho.

He puesto los champiñones de dos latas, en agua limpia, con el zumo de un limón y lo he dejado media hora.

He frito las tiras de bacon y las he reservado.







Después he troceado los champiñones de dos latas y los he puesto en la sartén para deshidratarlos, junto con unos pimientos verdes, cortados en trozos pequeños.

Cuando han soltado el agua, lo he quitado y he rociado con vino blanco. Dejar hasta que haya reducido.







Lo juntas con el bacon y ya tienes el relleno: bacon, champiñon y pimiento verde. Ni tan mal, ¿no?.






Mientras tanto, cebolla a rehogar, con unos tomates, sal, azúcar y el líquido de las latas de los pimientos del piquillo. Pasarlo por el pasapuré. Haces una base para una salsa de tomate.

Me han salido 10 pimientos por lata.








Rellenas los pimientos con una cucharrilla, los rebozas en harina y huevo y los fríes.








Después de fritos, dejas que descarguen el aceite sobrante.






Los acompañas con la salsa y quedan así.





El contraste del champiñon es agradable a la boca y son menos pesados que los de carne.




También puede quedar bien cambiar la salsa de tomate por una bechamel espesita y gratinarlos al horno.

Tú mism@

Yo, ya he cumplido. ¿No?.


domingo, 16 de agosto de 2009

¿Te conozco?





Si te enteras de que una chica policía, de 24 años, ha detenido a Bob Dylan porque algunos vecinos de una población de New Jersey estaban preocupados por las "pintas" de un tipo que caminaba de manera desorientada, al principio te hace gracia.

Pero cuando ahondas y te enteras de que la chica no tenía ni idea de quien era Bob Dylan, empiezas a temer que te estás haciendo mayor.

Robert Zimmerman, (Bob Dylan), estaba en aquella localidad porque iba a dar un concierto con Willie Nelson y con John Mellencamp en Lakewood. Casi nada al aparato. Pero a la muchacha le debía de sonar eso como un fiestorro de la Casa de la Tercera Edad del pueblo.

Un pueblo en el cual The Boos, (Bruce), grabó el mítico "Born to run". Y Dylan estaba cerca del inmueble en donde lo grabaron.

Se comenta de que a Dylan también se le ha visto merodeando por las casas en las que vivieron John Lennon y Neil Young. Parece ser que con ganas de comprar los inmuebles.

Si una muchacha de 24 años, americana, no conoce a Bob Dylan por su físico, puede ser normal.
Pero que después de identificarse, comprobar en el Hotel que era él y tras confirmarlo en la comisaría, la chica siguiera sin saber quien era aquél por el que sus compañeros le estaban dando una "brasa" impresionante, me espanta.
¡¡ Ni que hubiera detenido a alguien famoso !!.

Reconozco que Dylan es para mi una debilidad.
Su carácter hosco, su manera infantil de componer y su manera directa de decir las cosas, me gustan desde hace 35 años.

Un tipo tan huraño que fué capaz de editar un disco con sus canciones malas, para que le dejaran en paz ... que le olvidaran ... y acabó ... número UNO en las listas.

Pero lo que más me ha gustado siempre de Dylan es, que sus canciones se pueden cantar de mil maneras diferentes cada una.
Escuchar a Dylan cantar un tema tres veces, es escuchar tres temas diferentes con la misma letra.
Hablo del Dylan de los 60 hasta los noventa. Luego, es otro tema.
Le he visto 2 veces en directo y canta tan mal como en disco. Es Dylan en estado puro. Para buenas voces ya están Ivan Rebroff o Dean Martin.

Pero escuchar las numerosas versiones del Blowin' on the wind, o del Like a rolling stone, el I shall be released, no hablemos del Just like a woman, o el concierto en el Budokan de Tokio ... es remorar tiempos pasados, que ni mejores ni peores; los has pasado tú, o sea que son tuyos. Y te los cantaba Dylan, mientras tú, asentías.

Para quien quiera conocer un poco más de la revolución de Dylan, pongo un link a una página muy completa sobre él. Tiene las letras traducidas y dice mucho de quien es éste personaje que en el año 1963 le decía al presidente Kenndedy en una canción:

Bueno, mi teléfono empezó a sonar sin parar,
era el Presidente Kennedy preguntando por mí.
- Dijo: "amigo Bob,
¿qué necesitamos para que prospere el país?"
- Le dije: "amigo John, Brigitte Bardot,
Anita Eckberg, Sofía Loren;
el país prosperará.".


http://www.goddylan.com/Letras.htm


Siempre hay que ponerse en situación a la hora de valorar y del mismo modo que no se puede comparar el sonido de un disco de vinilo de The Beatles del año 1965 con uno de 1992, tampoco se pueden, -ni deben-, comparar las épocas musicales.

Hay que recordar que todos hemos tenido 20 años, aunque en éste caso, a mi me han recordado que los tuve hace mucho.

Pero ... eso sí: ¡¡ Que nos quiten lo bailao !!


¡¡ I shall be released !!

¡¡ VIVA PUERTOCHICO !!



(Fuentes consultadas: http://www.goddylan.com/ - www.Telecinco.es)



P.D.: Recibo acojonado un e-mail en el cual me aseguran que ha dicho la Vicepresidenta De la Vega, que andemos con cuidado, porque igual, nos quitan "lo bailao". El PP estaría de acuerdo, pero con matizaciones.

viernes, 14 de agosto de 2009

A todo correr ... sin PRISA




El Grupo PRISA es el editor de, -entre otros-, el diario El País.

El País fue fundado por José Ortega Spottorno y salió a la luz por primera vez el 4 de mayo de 1976, seis meses después de la muerte de Franco.

El País vino a ocupar el vacío existente y se convirtió en el periódico de la España democrática, en unos momentos en que el tránsito del franquismo a la democracia estaba todavía en pleno desarrollo. Su primer director (hasta 1988) fue Juan Luis Cebrián, que venía, como muchos otros periodistas españoles de la época, del Diario Pueblo, órgano de los sindicatos verticales franquistas.

El triunfo por mayoría absoluta del PSOE en las elecciones de 1982 y su abierto apoyo al gobierno de Felipe González, facilitaron que El País se consolidara, durante la década de 1980, como líder de la prensa española.

A principios de la década de 1990, El País tuvo que hacer frente a una nueva situación tanto política como periodística. El incremento de la tensión política causado por los escándalos de corrupción del gobierno socialista de Felipe González bipolarizó tanto a la política española como a la prensa en medios de izquierda y de derecha.

A partir de entonces, tanto desde el entorno del Partido Popular, como de los medios de comunicación afines ideológicamente a aquél, se ha acusado a El País y al resto de medios propiedad del Grupo Prisa, junto con Sogecable, de apoyar a los intereses del PSOE. A pesar de ello, El País logró mantener su liderazgo como diario generalista más vendido de España, aunque a menor distancia de El Mundo.

Durante los gobiernos de José Luis Rodríguez Zapatero, El País, periódico tradicionalmente considerado como partidario del PSOE, ha ido publicando cada vez más artículos críticos u opuestos a las políticas del gobierno de Zapatero. Ésta situación ha abierto nuevos espacios en la prensa de centro izquierda de España, como fue la aparición del diario Público.


(Fuente consultada: Wikipedia)



Hoy nos encontramos conque el Consejo de Ministros ha dado este jueves vía libre a la TDT de pago. La regulación de éste sistema de emisión de Televisión Digital Terrestre se llevará a cabo a través de un Real Decreto Ley, fórmula legal a la que los gobiernos acuden en casos de extrema urgencia.
La utilización de la fórmula del Real Decreto Ley se produce tras el varapalo del Consejo de Estado , que ha echado por tierra la argumentación del Ministerio de Industria para regular la TDT de pago.

El dictamen del órgano consultivo del Gobierno, -que no es vinculante-, afirma que ese sistema de emisión no tiene "fundamento legal" suficiente ni responde al interés general. Considera, además, que vulnera la Ley de Contratos de la Administración, ya que algunos operadores que han solicitado la TDT de pago recibieron una concesión para emitir, expresamente, en abierto. Este es el caso La Sexta, Veo TV y Net TV.

Los principales operadores de televisión de pago (Ono, Telefónica o Sogecable) han expresado su "disconformidad" con la norma proyectada por Industria porque en estos momentos no concurre ninguno de los requisitos que alega el departamento que dirige Sebastián. Para la puesta en marcha de la TDT de pago, el Real Decreto presentado por sorpresa a mediados de junio apelaba al "interés general" y a "necesidades nuevas o causas imprevistas".

(Fuente consultada: Diario El País)

Como no tenemos cosas más urgentes que la TDT, los ministros se han reunido en agosto, a toda PRISA, para aprobar que nos puedan cobrar dinero por algunos canales de la recién estrenada TDT.

Un sistema que iba a servir para: "Mejorar la calidad de la señal, aumentar la cantidad de oferta en la televisión. Y todo ello de forma gratuita. Sin costo para el consumidor".

Pues ahora resulta que hasta el Grupo PRISA, está que echa chispas por el Decretazo.

No deja de ser "interesante" que hasta el propio diario El País, -que ha sido el mayor aliado del PSOE en los últimos 33 años-, esté continuamente en contra de las manifestaciones del Gobierno de Zapatero.
Particularmente, no creo que en lo que me resta de vida pueda sufrir un Gobierno tan incompetente, ni creo que seamos tan gilipollas de volver a elegir un Presidente tan mediocre, si aprendemos la lección.

El Grupo PRISA no quiere que les pille la "riada" y caer con un Gobierno que no hace las cosas bien, sencillamente porque no están preparados.

Ganar las elecciones del 14-M le hizo un flaco favor al PSOE, - y a España -, porque no se lo esperaban y no estaban preparados para ello. Y haber pagado el peaje del agradecimiento a quienes confiaron en él, -por nueve votos de diferencia-, ha rodeado a Zapatero de gente de segundo o tercer nivel.

Recuerden que Zapatero ganó las elecciones a Presidente de su aprtido por 9 votos de dfierencia sobre José Bono.

Imagino a más de 9 tirándose de los pelos hoy en día.

Y como dice el refrán :

"A los 100 años, todos calvos".


miércoles, 12 de agosto de 2009

Blade Runner 061



He recibido una réplica a través de mi cuenta en el DM, sobre mi post titulado "Cuidado con el 061".

Como ese post también está editado aquí, -en el blog-, quien quiera, que lo eche un vistazo.

La "replicante" dice ser trabajadora del 061 y se siente molesta por lo que considera una crítica injusta contra ese servicio.

(cito textualmente):

¡NO TENEMOS RECURSOS SEÑORES! Y mientras nuetra Uvi hace el secundario, se esta muriendo tu padre, hermano, tia, madre, hijo... etc,y no le podemos asistir xq no hay nada. No se si lo acaban de entender. y aparte de todo esto, creo que se olvidan de nosotras, de dia somos 3, en turnos de 7h, de noche solo 2 en un turno de 10h ininterrumpidas ¡¡¡¡PARA TODA CANTABRIA!!!, trabajamos de sol a sol con gente que se nos muere al telefono, agonizantes tanto como para no poder decir ni donde estan, coaccionadas por la empresa en la que estamos actualmente TELECYL

Creo que es al menos preocupante el saber de "buena tinta" que el 061 funciona mal.
Porque si no tiene recursos y sus trabajador@s están a disgusto, no puede funcionar bien. No puede ser y además es imposible. Afirmo.

No entro tampoco a calificar la ortografía de la "replicante", porque quiero imaginar que en la carrera de Enfermería la ortografía no debe de ser una asignatura conocida.

Pero estoy de acuerdo cuando afirma:

(cito textualmente):

Y lo facil que es.. culpo a la chica que me coge el telefono, total como debe de ser tonta, cuando lo que resulta realmente tonto es la persona que hace ese comentario sin mas, un saludo. y espero no tener que atenderos a ninguno, ya que eso indicara que estais todos bien.



Para leer el post entero
http://blogs.eldiariomontanes.es/ortografia/2009/5/11/cuidado-con-061

Me gusta el diálogo y disertar apoyado en la lógica, pero cuando la opinión se basa en "imaginar" la conversación de una persona a la que no conoces, no deja de ser eso: "imaginaciones" tuyas.

Los casos negativos en relación con el 061 son constantes. Ahora que leo la situación de los trabajadores, me reafirmo en decir que es lo lógico.

En el post anterior titulado "Obras públicas" se habla sobre las contrataciones.

Resulta que una empresa opta a adjudicarse un contrato para gestionar el 061, por ejemplo.

Gana la subasta y por hacer ese trabajo, la Consejería de Sanidad le pagará 500.000 euros al año, también por ejemplo.

Ahora, la empresa tiene mirar de dónde saca los beneficios de la inversión.
La manera más sencilla de abaratar es, la mano de obra.
Contando conque las telecomunicaciones han avanzado mucho, con un ordenador y un software intuitivo, ahorramos un par de puestos.

Pues vamos a sumar en nuestro ejemplo:

Instalaciones y gastos generales: 120.000 euros/año

Operarios : 84.000 euros/año

Ejecutivos: 72.000 euros/año

Amortizaciones y Varios: 100.000 euros/año

Ganancia antes de impuestos: 124.000 euros/año

Y a partir de ahí, comenzaremos a ajustar los gastos y aumentar el beneficio.

Lo ideal sería que el servicio perteneciera a la propia Consejería, pero eso significaría aportar más funcionarios públicos y mayor gasto para cada Autonomía.

Eso sí ... en el Ministerio de hacienda, funcionarios a patadas, que nos llevan los números.
En los Juzgados ... caos. Ni lo uno, ni lo otro.

Y en el 061 ... lo que se lee.





martes, 11 de agosto de 2009

Una de fútbol




El próximo miércoles juega la selección española de fútbol un partido amistoso contra Macedonia.
Cabe recordar que la actual República de Macedonia no corresponde con el reino que poseyó el conquistador Alejandro Magno.
Alejandro III de Macedonia era su nombre original.
El antiguo Reino de Macedonia comprendía gran parte de la actual Grecia y una pequeña parte de la actual República de Macedonia.

Alejandro unificó diversas ciudades-estado que habían sido gobernadas por su padre, Filipo II de Macedonia.
Filipo permaneció como rehén en Tebas,-ciudad de Grecia, no confundir con la de Egipto-, que por entonces era la polis hegemónica en Grecia, durante tres años (368 a. C.-365 a. C.). En esa época, Filipo recibió educación militar y diplomática de Epaminondas y vivió con Pamenes de Tebas. Fué un gran estratega militar.

Cuando murió Filipo II los griegos del sur intentaron sublevarse, por lo cual, Alejandro los combatió, los derrotó y comenzó una serie de victorias militares que le llevaron a conquistar Persia, Anatolia, Siria, Fenicia, Judea, Gaza, Egipto, Bactriana y Mesopotamia, expandiendo las fronteras de Macedonia hasta la región del Punjab, en la India.

Todo lo consiguió en 12 años, llegando la hora de su muerte a la edad de 33 años, posiblemente de fiebres tifoideas o de malaria.

Por el contrario, la República de Macedonia, lugar en el cual jugará el miércoles nuestras selección, es la antigua República Socialista de Macedonia que era parte de la República Federal Socialista de Yugoslavia y proclamó su independencia bajo el nombre oficial de República de Macedonia en 1991.

Limita al norte con Serbia (incluyendo Kosovo), al este con Bulgaria, al sur con Grecia y al oeste con Albania. Su capital es Skopje, con más de 500.000 habitantes.

El uso del término "Macedonia" fue rechazado por Grecia surgiendo una disputa sobre la denominación de éste país que perdura en la actualidad.

Grecia impuso un bloqueo comercial en febrero de 1994. Las sanciones fueron levantadas en septiembre de 1995, después de que la República de Macedonia cambiara su bandera y la constitución. Las dos naciones acordaron normalizar sus relaciones, pero el nombre del estado sigue siendo fuente de controversia local e internacional.

El país es denominado en algunas oportunidades de forma simple como Macedonia, mientras que, tras un compromiso entre Grecia y la República de Macedonia en 1993 es utilizada la referencia provisional Antigua República Yugoslava de Macedonia o Ex República Yugoslava de Macedonia para designar a dicho estado en diversas organizaciones internacionales, como en las Naciones Unidas.

Durante el medievo fue una provincia o thema del Imperio Bizantino, aunque durante el siglo VI se produjo la inmigración masiva de eslavos que superaron demográficamente a las poblaciones locales de orígenes ilirios, tracios y griegos.

Luego, el territorio pasó a ser controlado por Bulgaria motivo por el cual el actual idioma y gran parte de la cultura eslavo macedonia presenta fuertes afinidades con la de Bulgaria.

Desde el siglo XIV se produjo la invasión y ocupación turca que incluyó a este país en la provincia otomana de Rumelia. La dominación turca se mantuvo hasta fines del siglo XIX; entre 1880 y 1912 (y luego nuevamente en las dos Guerras Mundiales) la Macedonia eslava fue disputada por Bulgaria y Serbia, quedando bajo soberanía del reino de Serbia en 1912; tal situación se ratificó al concluir la Primera Guerra Mundial y formarse la Yugoslavia (Eslavia del Sur). Tras la Segunda Guerra Mundial la Macedonia eslava que había quedado en poder de Serbia pasó a ser la República Socialista de Macedonia, una de las repúblicas federadas de Yugoslavia, la más meridional de éstas.


El 17 de septiembre de 1991 la República de Macedonia declaró su independencia de Yugoslavia.

La República de Macedonia esta organizada administrativamente de la siguiente manera:

34 condados y 85 municipios.

La bandera de la República de Macedonia es un paño de color rojo en el que aparece representado un sol de oro con ocho rayos del mismo color que se extienden hasta los bordes. En 1995 tuvo que retirarse la versión anterior de la bandera, adoptada en 1991 cuando se produjo la independencia del país, en la que figuraba el sol de Vergina. El sol (o estrella) de Vergina es el elemento central de la bandera de la región griega del mismo nombre y su adopción por parte de la República de Macedonia como símbolo nacional generó protestas en Grecia.


La Rep. de Macedonia obtuvo en diciembre de 2005 el status de candidato oficial a la adhesión como miembro de la Unión Europea, tras haberlo solicitado formalmente en enero de 2004. El país debe resolver sus disputas con Grecia antes de que se pueda llegar a una decisión.


A sus habitantes se les conocía como «ilirios», por eso, no han de confundirse con los macedonios del norte de Grecia y de Alejandro Magno.

El terreno es mayoritariamente montañoso, situado entre los montes Šar y los Osogovske, alrededor del valle del río Vardar. Tres grandes lagos (Ohrid, Prespa y Doiran) se encuentran en la frontera meridional de la República, divididos por las frontera con Albania y Grecia.

La región es sísmicamente activa y ha sido lugar de terremotos destructivos en el pasado, el más reciente en 1963 cuando Skopje fue severamente dañada por un gran terremoto.

La ciudad más grande del país es, por mucho, Skopje, la capital, con una población estimada de 600.000 habitantes. Después de Skopje, las ciudades más grandes son Bitola, Kumanovo, Prilep y Tetovo con poblaciones que van desde los 50.000 hasta los 120.000 habitantes.

Tras éste repaso a la historia del equipo contrario, estoy seguro de que habrá suficientes diarios en los que podrá usted, querid@ lector@, leer las alineaciones y los sueldos de nuestros jugadores. Mi informe para la Federación acaba aquí.

El miércoles hay fútbol: República de Macedonia - España ... creo.



(Fuentes: Mucha memoria y mucho más Wikipedia)




sábado, 8 de agosto de 2009

Prohibir las mascotas






Tengo un amigo que vive en un edificio céntrico, en el cual han alquilado una vivienda a una serie de inmigrantes rumanos.
Hasta aquí, todo sería normal si no fuera porque a la vivienda en cuestión acceden unas 14 ó 15 personas que se dedican a mendigar en plena calle.
La mayoría son menores de edad y las condiciones sanitarias de los niños, inexistentes.
Cuando subes con ellos en el ascensor, huelen MUY mal, están sucios y te piden dinero e incluso si te descuidas te meten la mano en el bolsillo.
El edificio tiene unos 8 años y parece ser que la vivienda está re-alquilada.
Se ha denunciado el tema en el Ayuntamiento, pero la respuesta ha sido la siguiente:
" Si pagan la renta, tienen tanto derecho como cualquiera a vivir allí".
Los hijos de mi amigo, de 10 y de 7 años, ya han sido amenazados un par de veces por los "vecinos". Difícil de probar.

Ahora leo en "www.que.es" la genial idea del Alcalde de Maçanet de la Selva (Girona), que ha promovido una nueva ordenanza municipal por la cual prohíbe que los animales domésticos suban en los ascensores, tanto públicos como privados, alegando motivos higiénicos.

La ordenanza plantea incluso el límite de animales que pueden vivir en un piso: dos gatos, tres perros y dos hurones, y el hecho de tener más de seis animales de una misma especie se considera que puede conllevar riesgo sanitario.

En caso de no cumplir la Ordenanza, se aplicará un multa de entre 60 y 30.000 Euros.

Si tenemos en cuenta que los que en teoría entienden de Leyes, -llámense Tribunal Constitucional, Tribunal Supremo o CGPJ-, llegan a declarar perfectamente legales a los partidos pro-etarras y luego tiene que llegar el Tribunal de Estrasburgo a decirles que no sean gilipollas y que ilegalicen inmediatamente esos partidos, podemos llegar a la conclusión de que un Alcalde de pueblo le puede hacer mucho daño a la comunidad si se dedica a crear leyes.

Nos ponemos en situación:

Mujer de 77 años, vecina mía, viuda, cuya única compañía es un chucho tipo Marilyn, al que cuida como si fuera su propio hijo.
El perro no está limpio. Está impoluto.
Tiene un carácter bonachón, te saluda, no se le escapa un 'Guau' y cuando sale con su dueña a hacer sus necesidades, mi vecina lleva su bolsita y recoge las cacas para luego depositarlas en la basura.
Mi vecina tiene que ir planteándose pegarle un tiro a su compañero de soledad, porque como vivimos en un octavo piso, al no poder coger el ascensor con "Tin", debería subir y bajar andando 4 veces al día y como hace años que ella dejó de entrenarse para el marathón, ya no puede hacerlo.

Los policías estarán atentos a que los perros no entren en los ascensores y bolígrafo en mano ayudarán a su Excmo. Alcalde a recaudar, porque como las licencias municipales, -de las que se nutrían los ediles-, han caído un 87% hay que buscar nuevas formas de financiación para pagar los gastos del Ayuntamiento.

Pero eso sí; si ven entrar a 5 niños menores de edad,llenos de mierda al mismo ascensor, no dirán nada, porque están en su perfecto derecho.

Yo creo que gilipollas los hay en todas partes.
En los Ayuntamientos, en Rumanía, en España y en Estrasburgo.
Pero cuando los gilipollas empiezan a acceder a los altos cargos, hay que reconocer humildemente que algo estamos haciendo mal.

Y como yo no quiero ser menos que nadie, propongo algo que a nadie se le ha ocurrido y así, seré el más "cool" y el más "chachi-modelno": HAY QUE PROHIBIR LAS MASCOTAS.
Y al que le pillen con una mascota, un millón de euros de multa. O dos.

Pero eso sí ... al Alcalde que no le falte coche oficial ni despacho decorado a la última moda.

"Cuando las barbas de tu vecino veas pelar ..."



Pechugas a la vice






Si hay algo más asqueroso que ver por TV a la vicepresidenta De la Vega echar bilis por la boca contra el PP es, que te quede una pechuga de pollo semi-cruda.
Evidentemente es una comparación muy desagradable, que si la imaginas mientras haces la digestión, acabarás devolviendo, pero espero ya hayas comido.

En mi caso, ambas cosas no están dentro de mis preferencias.
Ni me gustan demasiado las pechugas, por ser demasiado secas, ni me gusta la vicepresidenta por encontrarla también demasiado seca, de ideas y de intenciones.

Pero como un amigo mío, que es médico, me ha dicho que el pollo es muy sano y la pechuga también, pues de vez en cuando, lo hago.

Hay gente, -no sé si la vice-, que a las pechugas les mete queso y jamón.
Yo no conjugo el cerdo con el pollo.
Me parece que no son compatibles.
Por lo tanto, le meto una loncha de queso de fundir y me hago lo que yo llamo un ali-oli rápido para darle un poco de "Alegría".

(Inciso): Para Guatemala: El pollo a la Alegría puede ser una opción. Un fuerte abrazo

Continúo:

El ali-oli, -también llamado ajo-aceite-, se hace a base de machacar ajo con sal en un mortero y echando muy poco a poco, aceite de oliva. Es un poco coñazo, pero queda muy rico.

Si no te apetece tirarte 20 minutos dale que te pego, te curras una mayonesa y cuando está hecha, le agregas un ajo pelado y lo bates con la minipimer.
Te quedará muy recurrente.

Hoy, en honor a mi amigo el médico he hecho unas pechugas rellenas con queso y las he acompañado con una mayonesa de ajo.

Así han quedado las pechugas





Como puedes ver, es interesante ver que no tiene nada que ver el color de la pechuga con la vicepresidenta y que el queso, está fundidito y listo para mojar en la mayonesa






Luego, le pones la mayonesa al lado y comienza lo interesante.
Cortas trozo de pechuga, mojas en la mayonesa de ajo. Cortas trozo de pechuga, mojas en la mayonesa de ajo. Cortas trozo de pechuga, mojas en la mayonesa de ajo.





Y así, hasta que se te acaben las pechugas o la mayonesa.

El día en que se nos acaben las y los vicepresidentas/es, todo será más apetitoso y digerible.
Pero mientras tanto, que aproveche.

viernes, 7 de agosto de 2009

Lengua ... Dos, o Tres








Una manera de hacer un par de lenguados u ojitos sin complicarnos mucho la vida.

Frotamos la fuente del horno con mantequilla para que no se peguen los peces.

Ponemos los peces, les echamos sal y unos trocitos de mantequilla por encima. Con 3 trocitos pequeños a cada uno, valdrá.

Rociamos con el zumo de medio limón cada pececito.
Echamos un buen chorro de vino blanco alrededor y otro de agua.
Picamos perejil fresco y pulverizamos sobre los pobres peces.

Mientras tanto, pelamos y troceamos dos patatas y las ponemos a cocer en agua con sal.




En un cazo ponemos un vaso de leche a cocer con un trozo de mantequilla, nuez moscada y un poco de pimienta molida al momento.




Metemos al horno la bandeja con los pececitos y le damos 15 minutos. Empezando en frío. No es preciso precalentar el horno ni zarandajas. Tampoco es preciso que el horno sea de un color ni marca determinada, aunque es preferible que el horno sea azul marino y de marca balay, porque si no, no saldrá el pescado bien hecho y se corre el riesgo de que se envenene. (¿Es broma?)(Pues sí).

Mientras tanto, cuando las patatas estén tiernas, las sacamos del agua y las ponemos en el vaso de la minipimer, le echamos la leche, perejil picado y batimos hasta conseguir el puré.


Echamos el puré en una taza y lo metemos 5 minutos al horno para gratinarlo un poco.

Emplatamos y ... ¡¡ a comer !!




Trabajad con el horno, porque es muy sano y agradecido y recordad que el tiempo para casi todos los peces es de 15 minutos, excepto para aquellos que tienen carne blanda, como la merluza, que necesitan la mitad.

Un saludo y ... que aproveche.


jueves, 6 de agosto de 2009

Obras públicas





Acabamos de desayunarnos con la noticia de que en Palma de Mallorca han hecho un velódromo que estaba presupuestado en 45 millones de euros y al final ha costado 86 millones. Casi el doble.
Yo no sé porqué ponen el grito en el cielo, puesto que esa es la base para hacer las obras públicas en nuestro país.

He trabajado en el sector y la cosa funciona del modo siguiente:

Un estamento oficial, llámese Ayuntamiento, Comunidad Autónoma, Empresa Estatal, etc ... quiere hacer una obra. Por ejemplo un pabellón polideportivo.

Le encargan el proyecto a sus técnicos de plantilla, -que para eso les pagan y muy bien-, los cuales no tienen ni puñetera idea de hacer pabellones, en la mayoría de los casos.
A lo mejor son unos fenómenos haciendo carreteras, pero de pabellones ... nada de nada.

Hacen el proyecto y lo sacan a concurso, para ver quien quiere hacerlo en el precio que dicen que hay que hacerlo. Por ejemplo, los técnicos dicen que realizar el proyecto cuesta unos 40 millones de euros. Para ello han realizado un presupuesto con precios desglosados y tal y tal.

Llegan las empresas que se presentan a la obra y estudian el proyecto.
Como los técnicos que han realizado el proyecto no están especializados, los otros técnicos, los de las empresas "grandes", -llámense ACS, Dragados, FCC, etcétera-, encuentran deficiencias graves que hacen que ese proyecto no sea posible ejecutarlo porque no cumple unos determinados condicionantes.

El que detecta los fallos se calla la boca y oferta realizar la obra un 10% más barato que lo que dice el proyecto. Ellos lo harían por 36 millones.

Le adjudican la obra a la empresa y cuando firman el contrato la empresa que va a realizar la obra dice:

- "Bueno, sí, lo hacemos, pero que sepas que no se puede inaugurar, porque hay fallos en el proyecto que nos habeis remitido. Pero claro, si vosotros quereis, nosotros lo hacemos mal".

El Ayuntamiento se echa las manos a la cabeza y pregunta que cuáles son esas deficiencias.
Y ahí empieza el Vía Crucis.

- Tendremos que hacer un proyecto nuevo, porque nuestros técnicos dicen que la estructura está prevista para 2.000 personas y la ACB exige que haya plazas para 5.000. Claro que, si quereis, hacemos el pabellón pero no se podrá jugar al basket de élite.
Y claro ... si subimos el aforo, la cimentación ya no es la misma, ni la seguridad, ni la iluminación, ni otras muchas cosas. Por eso, tenemos que volver a estudiarlo.

El Ayuntamiento ante la disyuntiva de acometer una obra que antes de empezar está destinada al fracaso, habla con sus técnicos.

- A nosotros nos habeis pedido un proyecto para un pabellón de 2.000 personas, ¿no es así?. Pues ahí está. Nadie habló de jugar basket de ACB.

Como cada uno tiene "su" razón, a callar y a tragar.

La empresa presenta el nuevo proyecto y el pabellón que en principio iba a costar los 40 millones, acaba costando 85 millones.
Esto, -que es un ejemplo exagerado-, ocurre a diario en la contratación de obra pública.

Si alguien que no ha trabajado para la empresa pública cree que estoy contando un cuento, le puedo certificar al menos 7 obras que yo haya vivido en éstas circunstancias. Así que ... algo tendrá el agua cuando lo bendicen.

El Palma Arena es un pabellón polideportivo que estaba destinado a ser uno de los mejores velódromos de Europa.
Y para ello se postuló a Joan Llaneras como Director Técnico de la Instalación.

Éste tipo, el tal Llaneras, no se entiende como llega a ese puesto, ya que lo único que ha hecho por el deporte Mallorquín y por el ciclismo en pista ha sido, quedar 7 veces Campeón del Mundo y Cuatro veces Medalla Olímpica, siendo el deportista español que más medallas Olímpicas ha ganado en la Historia. Nada. Un desconocido.
Yo creo que lo mejor hubiera sido colocar a un politiquillo de uno de los partidos que sufrimos en nuestro ninguneado país.

Sigamos con el Palma Arena.

La pista la diseña un arquitecto holandés que es de los mejores diseñando pistas de velódromos. En teoría.

Manda colocar madera de pino traída de Ucrania, que parece ser que es la mejor, pero resulta que, -según el arquitecto dijo después-, se almacenó en malas condiciones y al colocarla ha quedado tan mal que la UCI, (Unión Ciclista Internacional), no les ha homologado la pista del velódromo para competiciones internacionales.

Los listones de madera no empiezan y terminan sobre las vigas que conforman la estructura de la pista. Éste es un problema que no tiene solución, excepto volver a hacer una pista nueva. Un pastón.
De nada han servido las explicaciones ofrecidas por el Govern Balear, que insiste en que hay varios velódromos construidos con la misma técnica que están homologados desde hace tiempo.
Tampoco se ha homologado la protección acristalada alrededor de la pista.

Lo curioso del caso es, que el Campeonato Mundial de Ciclismo en Pista 2007 tuvo lugar en el Velódromo Palma Arena. ¿Alguien lo entiende?.
Yo, no, porque si no cumplía para homologarlo, no podía acoger un Campeonato Mundial. Digo yo, vamos.

De hecho, las plusmarcas mundiales conseguidas en el Palma Arena se mantienen vigentes y no han sido desestimadas por haberse logrado en una instalación sin homologación. De locos.


Ayer han detenido a 5 personas relacionadas con las obras, a nivel político, todas ellas relacionadas con el PP.

Y ayer también, Plácido Domingo dió un concierto en el Palma Arena y parece ser que fué un éxito de afluencia de público.

Espero que la gente haya ido movida por lo cultural del acto y no por el morbo de ver una instalación que cualquier día acaba dinamitada por las irregularidades de 5 ó 50 desmangamazos que para llenarse el bolsillo pasan por encima de pueblos, de almas y de lo que les pongan delante.


Ojalá que el nombre del campeonísimo Joan LLaneras no se vea ensuciado por los tejemanejes de estos "trágalas" de vía estrecha.

¡¡Ánimo Joan. Nos hiciste vibrar con tus triunfos y te estaremos eternamente agradecidos por ello!!.


miércoles, 5 de agosto de 2009

Ser ecológico cuesta ...




Hace más de 10 años, un barco de pesca que tenía su base en Hawaii reportó que había visto una mancha enorme en el Océano Pacífico, formada por basura.
Tras diversas investigaciones se confirmó que existe una aglomeración de basura, -casi todo plástico-, que tiene una extensión de 700 mil kilómetros cuadrados.
Si tenemos en cuenta que España tiene una extensión de 500 mil kilómetros cuadrados, la mancha debe de ser grande. Muy grande.

Ahora se la conoce como el "Rubbish soup" o "Sopa de basura" o "El gran parche de basura" y está localizado entre los 135º y 155º Oeste y 35º y 42º Norte.

El plástico es uno de los mejores inventos de los humanos.
Gracias al plástico se ha ganado en asepsia, manejabilidad, economía e incluso control de natalidad.

Todo lo que sube, baja y todo lo que es bueno, tiene una parte negativa.

En particular el plástico lo malo que tiene es su perdurabilidad.
Tarda del orden de 100 a 450 años, dependiendo del tipo de plástico, en deshacerse.
Mientras tanto, se van haciendo poco a poco bolitas, por lo cual es más difícil detectarlas en un medio como el marino.

La mancha de basura no se detecta a través de los satélites, por eso mismo. Está semi-sumerjida y no se ve a simple vista.

Ahora quedaría muy bonito y ecológico decir eso de que "hay que concienciarse y reciclar y bla, bla, bla ..." pero si tiene usted una vivienda con una cocina de 4 m2 ya me contará dónde mete usted 4 bolsas de basura para vidrios, residuos orgánicos, papel y otra para las latas.
No hablemos ya del gasto en bolsas de basura, que tampoco son biodegradables ni baratas.
Pero sigamos más allá el problema y bajemos las bolsas a la calle: contenedores llenos, situados en lugares inaccesibles para personas mayores o niños.

Es imposible.

En mi caso, hace un par de años comencé a reciclar, para poder decirme a mi mismo que era solidario.
Tuve que dejar de hacerlo.
Mi casa era un basurero y cada vez que bajaba la basura, el plástico tenía que dejarlo en el suelo, porque el contenedor amarillo estaba hasta los topes.
El cartón y papel, lo mismo. Lleno.

Yo tenía las bolsas de basura en la terraza, pero me imagino que no todo el mundo tiene una terraza para destinarla a la basura. Y lo entiendo.

Creo que es una cuestión de las Consejerías de Medio Ambiente sacar soluciones para estos temas. La basura es una fuente de ingresos magnífica.

Con la basura se puede generar energía. Se puede generar mano de obra.
El plástico se puede reciclar y construir nuevos plásticos. El vidrio igual. Con el papel, lo mismo.

Estamos tardando. Los Ayuntamientos están arruinados, pidiendo dinero para pagar sus deudas, generadas por quién sabe qué gastos inútiles y resulta que tienen dinero delante de sus narices. Aunque huela mal.

La mancha de basura es más grande que España, es decir, que si nos la echan encima, nos tapa a todos.

Pero claro, somos humanos y hasta que no despertemos un día y nos enteremos de que el pescado se ha acabado o de que las carreteras están llenas de plástico, no empezaremos a reaccionar.

Pero eso ya está ocurriendo:

Mire usted, mire ....

http://elblogverde.com/animales-raros-del-mundo

http://elblogverde.com/criatura-misteriosa-capturada-arana-calamar-pulpo/


(Fuentes consultadas: elblogverde.com)


martes, 4 de agosto de 2009

Ganar Dinero





Estamos enfrentando una crisis económica generada por la voracidad del género humano.
Quisimos comer más que nadie y para ello abrimos tanto la boca que acabamos atascando la abertura.
Los bancos españoles se subieron al carro que puso en marcha el mercado americano, con sus hipotecas baratas, sin exigir garantías suficientes y ganaron mucho dinero. Pero mucho.
Aparte de ello, se aseguraron de que millones de clientes tuvieran que dejar mes a mes una cuota en sus entidades.
Pero todo se vino al traste porque directores bancarios, financieros independientes y los propios bancos, mataron la gallina de los huevos de oro para hacer caldo.

Directores bancarios, acuciados por cumplir los ratios marcados por su entidad y para poder comprarse un adosado, firmaban hipotecas con todo tipo de gente, aunque con muy pocas garantías de reintegro.
Pero claro, si no pagan, me quedo con el piso.
Lo malo era que en la totalidad de los casos, el piso no valía lo hipotecado.

Proliferaron las Entidades Financieras independientes, que se dedicaban a conseguir clientes para los bancos, con las mismas garantías que las anteriores e incluso falsificadas.

Lo más lógico en ésta situación hubiera sido la descapitalización de las entidades bancarias; pero nada más lejos de la realidad.

Según nuestra, -constantemente-, vilipendiada Justicia, si usted está 4 años pagando su hipoteca y deja de pagar, el banco subasta su propiedad por el valor que usted le debe al banco.

Si nadie lo compra, el banco se queda con la propiedad por 1 Euro.

Usted continúa debiendo el mismo dinero que debía. Pierde todo lo que pagó y el banco tiene la vivienda y al mismo tiempo le tiene a usted agarrado por sus partes para toda la vida.

Pero parece ser que esto no era suficiente y los bancos necesitaban liquidez.
¿Solución?. Fácil.
Les pasamos a nuestros clientes un cargo y sin ningún gasto por parte del banco, llenamos las arcas.

Los bancos ahora se dedican a cobrar por las tarjetas de crédito que en su momento ofrecieron de manera gratuita de por vida.

Es decir, faltan a su palabra de manera vil y descarada, porque nadie les puede decir nada.

Si una entidad como La Caixa tiene 6 millones de clientes y les pasa a cada uno, -como han hecho-, un cargo de 45 Euros, ha recaudado, en un día y sin ningún gasto ... ¡¡¡ 270 millones de Euros !!!.
A eso le llamo yo hacer un Negocio.
Hay que ser super-inteligente y super-economista para llegar a cotas como esas.


En teoría existen elementos como por ejemplo "La oficina del defensor del cliente de las Caixas catalanas", que velan para que no se produzcan estos desmanes, pero es mentira.

El que suscribe escribió a esa oficina en Febrero del 2009 denunciando el caso.
Me confirmaron la recepción de mi queja y ... allá te quedaste.

También yo .... que ingenuo. Pretender hacer a los bancos cumplir la legalidad. Jejejejeje.
Pero al menos, lo intenté. Que no se diga que no utilicé mi derecho al pataleo.

Los usuarios le debemos mucho a ING Direct, que vino con su política de cuentas sin gastos, que obligaron a todas las demás entidades a "ponerse las pilas" y ofrecer gastos de mantenimiento CERO.
Si a alguien se le ocurre echar números de lo que le costaba mantener una cuenta bancaria en el año 2004 por ejemplo y lo que cuesta ahora, se dará cuenta de porqué se dice que la banca española es fuerte.
Cobrar por no hacer nada es un gran negocio, pero si encima con tu propio dinero se hacen los negocios que pagas tú mismo, el negocio es redondo y por triplicado.

No deja de ser curioso que el tal Bernard Madoff tuviera engañados a los mayores banqueros y economistas del mundo-mundial.
Sobre todo teniendo en cuenta que tenía montado un entramado de Ingeniería Económica tan sutil, tan opaco, tan ... idiota, como una pirámide financiera o esquema Ponzzi.

Éste Gran Filósofo de la Economía, postulado dos veces para el Premio Nobel de Economía; Presidente del Nasdaq, -que es la bolsa de las empresas de electrónica-, amigo íntimo de Botines y demás personalidades mundiales, no ha podido haber hecho todo éste entramado él solito.
Pero las personas allegadas son demasiado importantes. Pagará él solo para que otros y otras sigan viviendo a todo tren.

Es lo mismo que lo de las tarjetas de crédito:

La gente le daba a Madoff su dinero para que Madoff arreglara sus problemas. Cuando los problemas fueron la falta de liquidez, el dinero ya se había gastado.

Nosotros contratamos hipotecas a 300 Euros al mes. Nos las subieron hasta pagar 500 Euros al mes y cuando por fin bajan de nuevo, nos pasan los gastos de tarjetas y correo para seguir manteniendo su "status".

Pero los fiscales y jueces de nuestro país están demasiado ocupados intentando sacar mierda del partido de la oposición, porque ahora resulta que lo de los trajes famosos de Camps no es delito.
Hemos gastado millones de Euros en investigaciones, abogados, policías ... etc.
Para nada.
¿Qué más da?. Todo vale con tal de derivar la vista de los borregos hacia lo importante.
La vergonzosa vicepresidenta del gobierno que nos toca sufir a diario, se dedica a darle palos al PP en vez de dedicarse a gobernar, que es lo suyo.
No hay día que no salga diciendo algo contra el PP, pero no la he escuchado todavía dar ni una solución a los enormes problemas que tiene encima de la mesa.

Yo creo que en éste país no decimos nada y nos dejamos hacer de todo, porque todos tenemos mucho que callar, porque si no ... no lo entiendo.